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di cui Rovelli stesso è uno dei principali teorici
Editore BECCO GIALLO Collana QUARTIERI Data pubblicazione 19/05/2022
sviluppando allo stesso tempo competenze specifiche e trasversali: questi dovrebbero essere gli obiettivi di una scuola «rivoluzionata»
Vorremmo eccellere ma senza prevaricare
Dizionario della birra artigianale - dalla a alla z dal luppolo al bicchiere Storia extraeuropea di cui Rovelli stesso èEan 9788884996077 Titolo DIZIONARIO DELLA BIRRA ARTIGIANALE DALLA A ALLA Z DAL LUPPOLO AL BICCHIERE Autore CROASDALE RICHARD Editore SLOW FOOD Collana SLOWBOOK Data pubblicazione 06 11 2019 Scopriamo la rivoluzione della birra artigianale con questo volume elegante e approfondito dedicato ai termini, alle tecniche e alle attrezzature che vanno a creare la birra perfetta. Centinaia di voci coprono ogni aspetto, dagli ingredienti, alla preparazione e
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